Непереносимость глютена, которая называется также целиакия либо по-другому заболевание непереносимости глютена, считается хроническим недугом, при котором иммунная система человеческого организма реагирует на наличие глютена, то есть белка, который содержится в пшенице, ржи и ячмене. Такая болезнь может стать причиной повреждения тонкой кишки и нарушению поглощения питательных компонентов...